興大證實：樟芝含安卓凱因A 有效抗發炎

2010-03-01 新聞速報 中廣新聞／寇世菁

樟芝是台灣特有珍貴藥用真菌，被喻為靈芝之王，國立中興大學研究團隊花費四年多時間證實，樟芝內的安卓凱因Ａ成分，具有抗發炎的作用，人工培養的樟芝成效，和野生相同。校長蕭介夫提醒民眾，不一定非買野生樟芝不可，希望政府建立指標，規範產品明確告知樟芝各項活性成分含量，保障消費者。

國立中興大學興大校長蕭介夫和森林學系副教授王升陽，共同召開記者會，說明四年多來的研究成果。蕭介夫指出，樟芝子實體中的成份安卓凱因A（Antrocamphin A）是樟芝抗發炎活性效用的指標，這項研究成果日前被食品及農業化學領域權威國際期刊 Journal of Agricultural and FoodChemistry接受發表。

王升陽表示，樟芝是台灣特有珍貴藥用真菌，神秘藥用活性被喻為靈芝之王，但坊間販售的樟芝產品，品質鑑定毫無標準，市場價格差距極大，消費者無所適從，目前野生樟芝１公斤，市價約新台幣50萬元。王升陽指出，樟芝的成分已被發現的超過上百種，其中安卓凱因Ａ是只有生長在牛樟木上的樟芝中，特有的成分，含量約占野生樟芝萃取物的8%；而人工培養的樟芝，經過9個月生長時間，安卓凱因A含量就會與野生樟芝相同。

興大研究團隊以脂多醣，誘發小鼠體內急性發炎，在服用安卓凱因Ａ後，原本因發炎而大量表現的一氧化氮自由基，和前列腺素濃度降低，研究證實，當安卓凱因A的濃度越高，代表抑癌、肝臟解毒功能的抗發炎效果也就越強。

興大校長蕭介夫說，樟芝坊間價差大，因為野生樟芝價格高昂，吸引不肖人士濫墾濫伐，消費者也不知買到的樟芝是否有效。因此，這項研究最大意義是人工培養的樟芝與野生樟芝一樣，藉此提醒消費者不一定非買野生不可，希望政府建立指標，規範產品應明確告知樟芝各項活性成分的含量，保障消費者。