塩酥雞

自從在網路上發現 carol 手藝如此精湛，又無私的把每道料理的做法分享給大家，因此想要吃啥，到她的 blog 上搜尋一下，包君滿意。

復活節找彩蛋

兒子幼稚園為了慶祝復活節，舉辦了找彩蛋活動，服裝上為了配合班名《兔子》，得打扮成跟兔子有關造形。沒有藝術細胞的我，只好把這項任務交給老公，老公花了一個晚上終於完成了這項不可能任務－《兔子帽》。

根據維基百科解釋

紫蘇梅

前幾天carol分享如何製做紫蘇梅，於是興起想自己動手做看看，逛市場時，特別注意青梅踪影，意外的讓我在賣菜攤販上找到，雖然製做過程繁雜點，但是樂趣無窮。畢竟自己做的一定比外面買的來的乾淨及衛生。

有興趣的朋友請聯結至carol家紫蘇梅

過勞肥、隱形肥 上班族健康殺手

【聯合報╱記者陳俐君／台北報導】2011/04/15

上班族不但要防過勞死，還得小心「過勞肥」！調查發現，國內四成上班族，體脂肪率嚴重超標；每天工作超過12小時者，半數體脂肪率破表；而女性只顧減重，忽略「減油」，假瘦的背後，身陷「隱形肥」危機。

孩子發燒 別急著吃退燒藥

【聯合晚報╱記者林進修/台北報導】 2011.04.15 03:51 pm

小寶寶發燒，是不是非得服用退燒藥？小兒科醫師的答案是「不見得」，而應視病情發展及生理反應而定。

孩子發燒不適時，多數家長焦慮不安，想讓孩子退燒。台北書田診所小兒科從3月初到4月中旬，針對帶孩子到書田就診的家長進行問卷調查，受訪者約100人，調查結果發現，40%的家長在孩子發燒到攝氏38度以上時，就會開始擔心，27%的家長在39度以上時，才會忐忑不安。

用眼過度未老先花 眼明先顧肝腎

【台灣新生報／記者萬博超／台北報導】2011/04/15

用眼過度，有些人不到中年就得戴起老花眼鏡，心理上難接受。北市聯醫院林森中醫院區中醫師楊素卿昨(14)日指出，臨床上不到40歲的老花眼個案日益增加，一名患者每天盯著電腦的時間達8小時，時間久了以後連數字6與8的分別都看不太清楚。

化療治癌 黃豆助臂

台灣新生報 更新日期:2011/04/04 00:07 【記者蘇湘雲／綜合外電報導】

黃豆好處多，根據四月號的國際「胸腔腫瘤期刊」一份報告指出，肺癌患者接受放射線治療時，黃豆中的大豆異黃酮成分可以助一臂之力，幫助放射線撲殺肺癌細胞，提升放射線治癌效果。

胖小孩易骨折

台灣新生報 更新日期:2011/04/11 07:29

胖小孩容易骨折？英國最新研究顯示，小孩子過於肥胖，骨頭會變得比較脆弱，骨折風險較高，且以後變老，很可能出現骨質疏鬆症。根據英國獨日報周日報報導，小孩一旦體重過重，身體為了支撐多餘體重，骨架就會長得比較大。

棄喘篇：談小兒氣喘（下）

uho優活健康網 〉疾病‧預防 〉棄喘篇：談小兒氣喘（下）

◎ 王崑伊 醫師 / 台東基督教醫院 - 小兒科 文／台東基督教醫院　吳方芳

搗蛋鬼－塵蹣

台灣90％以上氣喘病患對塵蹣過敏，而塵蹣正是導致過敏性鼻炎、氣喘、異位性皮膚炎等病症的禍首。長相類似蜘蛛、腳上有吸盤、肉眼無法辨識的節肢類搗蛋鬼塵蹣，最喜在潮濕多雨的環境孳生。小兒科王崑伊醫師說明，地毯、毛氈、窗簾、床墊、棉被、枕頭、絨毛玩具、貓狗皮毛、人類脫落的皮屑、毛髮、指甲等都暗藏著無數塵蹣。通常一克灰塵中，塵蹣數量約一百隻。當塵蹣在呼吸道累積相當數量，人體的防疫機制就會啟動，繼而引發一連串過敏反應。

棄喘篇：談小兒氣喘（上）

uho優活健康網 〉疾病‧預防 〉棄喘篇：談小兒氣喘（上）

◎ 王崑伊 醫師 / 台東基督教醫院 - 小兒科     文／台東基督教醫院　吳方芳

小兒氣喘到底有多囂張呢？根據資料顯示，1972年台灣每年每一百名孩童僅1.3人氣喘；到了2003年，就有14.3人罹患氣喘；而近十年來，十八歲以下兒童氣喘的住院率，更從每十萬人口83.9人，上升到120.3人。

類風濕關節炎

什麼是類風濕關節炎

類風濕關節炎是一種自體免疫疾病，原因為身體內的免疫系統失常，導致體內產生許多不必要的發炎性物質及自體抗體(如類風濕因子)，不僅會破壞身體正常的關節結構，同時也會與血液中免疫球蛋白G結合，而形成免疫複合體沈積在血管壁，引起血管病變。

熬夜又抽菸 心肌梗塞猝死風險高

◎ 臺北市立聯合醫院 日期：2011.04.08

駱先生，49歲男性，因突發性劇烈胸悶、臉色蒼白及全身出冷汗到仁愛院區急診求診。到院後，經心電圖及心肌酵素檢查，研判為急性心肌梗塞。接著立即給予阿斯匹靈、抗凝血劑及嗎啡等藥物治療，來緩解病人胸痛。同時照會心臟內科醫師，給予安排緊急心導管手術。

乳酸菌的保健功效

【撰文／臺灣保健食品學會理事長‧國立台灣大學生命科學院微生物與生化學研究所教授兼所長 潘子明】

人體的腸道中存在有400多種不同的菌株，每克糞便中的總菌量達到千億個，有約100兆個以上細菌生存在腸道中，菌體之間存在共生或互利共生的關係。雖然健康個體中的腸道菌相幾乎是穩定的，但是菌相仍有可能因為一些外在因素而改變，例如：年齡、生理狀況、藥物、疾病、飲食與壓力。

亞洲孕婦易患妊娠糖尿

十個孕婦中，便有一個患上妊娠糖尿，情況非常普遍。您知道這個病對胎兒有幾大影響嗎？

醫生指出，妊娠糖尿對胎兒的影響極大，若控制得不好，有可能導致畸胎、小產、胎兒過大、羊水過多、早產等，生產過程中造成胎兒窘迫、兒肩難產、胎兒受感染和出現黃疸的機會也增加。嬰孩長大後，亦有較高機會患上糖尿病及心血管疾病。而對孕婦來說，患上妊娠糖尿會增加血壓高和出血的風險，亦容易造成陰道感染。

貧血暈眩 追蹤檢查 罹子宮內膜癌

自由時報 更新日期:2011/04/06 04:11　文／蔡佳叡

27歲的周小姐從少女時代開始，就有月經不規則的情形，常常兩、三個月才來一次。月經來時，會頭暈目眩、臉色發白，身體有氣無力，而且經血量都非常大，像崩堤一樣，傾盤湧出。之後類似的情形還是三不五時會發生。

大學畢業後進入社會，情況並沒有因此改善，在一次例行性健康檢查發現，似乎有貧血的徵兆，但她當時不以為意，也沒有進一步檢查。

學會轉換你的生活態度

文/網路

人生如夢，歲月無情，人活著其實是一種心情；窮也好，富也好，得也好，失也好，都是過眼煙雲。記得在一本書裏，我看到這樣的一個故事，看後很受啟發。

幼童教不會講不聽？小心中耳炎作祟

【中時健康 陳怡君／台北報導】2011.04.01

「你耳朵有毛病啊？」６歲的羅小妹妹，看電視總是開得很大聲，跟她講話時反應總會慢半拍，讓家長覺得羅小妹妹很頑皮，講都講不聽，直到去年底做聽力檢查，才發現羅小妹妹是因為中耳炎長期反復發作，中耳積水造成聽不清楚，羅小妹妹也因此被長輩誤解、責罵長達二年之久；雖然服用抗生素治療，但積水問題卻遲遲無法解決，最後以中耳通氣管置放手術，羅小妹妹的聽力問題才獲得改善。

南投竹山-紫南宮

趁著連續假期最後一天，一大早出發來企頗負盛名紫南宮求發財金，讓自己的葡眾事業蒸蒸日上外，也希望人脈（助緣）接踵而來。由於適逄清明節，人潮與車潮跟假日比起來相去甚多。小販說：這段連續假期，今天算是淡季！

乳酸菌對人體有什麼好處？

乳酸菌對人體具有正面的效益

自1961年至1998年間，國際上已完成研究並發表在知名學術期刊的乳酸菌人體臨床試驗共計143件，受測人數達7,526人，均未有負面的結果報導。

擺脫過敏體質 先把腸道養好

中時電子報 更新日期:2011/03/14 12:54 中時健康 王雪華／台北報導

天氣一變化，容易打噴嚏、流鼻水、咳嗽或喘鳴，要不就容易皮膚癢、皮膚紅腫，東抓西抓全身抓個不停，過敏雖然不是什麼了不起的大病，但發作起來卻著實要人命，過敏體質到底吃什麼會好？答案可能出乎意料的簡單。中醫師表示，只要把腸道養好，多吃蔬菜、榖類、纖維等非精緻化的粗食，幫助人體排泄、血液循環通暢了，自然沒有過敏困擾。擺脫過敏不用額外的營養補給品，中醫師李深浦以多年的經驗分享，從日常飲食習慣下手，養好腸道，擺脫過敏性鼻炎、異位性皮膚炎或氣喘等過敏症，其實很簡單。

乳酸菌 也是對抗疫病利器

民生報 92/4/11 記者 薛桂文／專訪
研究證實 只要吃對菌種 有助提高免疫力

優酪乳近年來在飲料市場上當紅，尤其乳酸菌各種保健功效，更是炒得火熱；專家指出，乳酸菌對人體的效用確實不可小覷；除了一般熟知的健胃整腸外，還可調節人體免疫功能，最近SARS風暴引起恐慌，乳酸菌飲料也被視為對抗不明疫病的利器；不過，專家也強調，要坐收乳酸菌這些益處，可得吃對菌種，否則，在胃那就被胃酸消化掉，根本來不及發揮作用。

益生菌 體內環保尖兵

文／丁綺文-台北榮新診所副院長

自從百年前，俄羅斯的諾貝爾生理及醫學獎得主曼契尼可夫（Metchinikoff）調查保加利亞山村，發現經常食用發酵牛乳的村民比一般人長壽、少生病，腸道好菌有益健康逐漸被了解。

1965年禮來（Lilly）等人正式提出益生菌（Probiotics）的名稱，主要是跟抗生素（Anti-biotics）做對比，意思是這些好菌是來幫助保護身體，而非對抗的。

多吃乳酸菌 - 頭好壯壯青春有活力

資料來源：中時晚報 2003.04.24  
八大功能 從小處發揮

目前已有許多益生菌應用於食品配方中，其中尤以乳酸菌在我們的日常生活中被應用得最廣，最受到重視。目前已有許多相關科學論文及臨床研究報告可以證明自酸菌具有促進人體健康之作用。而其主要功能有下述八項：

孕婦服用益生菌 可降低寶寶過敏體質

【中時健康 張耀唐／台北報導】

家中有個過敏兒，這可讓家長萬分苦惱，如何減少過敏機率？醫師建議，有過敏家族史的婦女，可在懷孕六個月後和哺乳期，服用益生菌，幫助母親及嬰幼兒穩定過敏反應，寶寶出生後過敏機率可以降低一半。

如何增加抵抗力

資料來源:中山醫學大學中興分院 衛教文章第三十八卷第三期
小兒過敏免疫科 顧明修 醫師

入冬以來的幾個寒流造成小孩感冒人數大增，加上禽流感的威脅，許多家長都希望有方法可以增加小孩的抵抗力，以減少感冒次數，並應付禽流感的來臨。以下為各位介紹增強抵抗力的方法。

市售綜合感冒藥 勿長期服用

自由時報 更新日期:2011/03/26
文／王重仁

市售綜合感冒藥的成分多為複方，主要有解熱鎮痛、抗組織胺、鎮咳劑、支氣管擴張劑、解鼻充血劑等藥物混合。

抗腸病毒 益生菌保健品增免疫

腸病毒疫情正在全台蔓延，已有7例死亡個案，重症案例中超過半數為3歲以下的幼童。北醫附醫小兒科主任陳中明表示，腸病毒適合生存的條件是濕熱的天氣，會經由腸胃道或呼吸道感染，若小朋友手上沾到病菌又沒洗手就抓食物吃、甚至把手放進嘴巴裡，就容易染病。臨床藥物專家黃鶴群藥師則說，目前腸病毒並沒有明確有效的藥物以及疫苗，只能靠增加抵抗力來對抗病毒，而近年則有醫學研究證實，免疫球蛋白IgY可對抗重症腸病毒71型。黃鶴群藥師進一步表示，因腸病毒會附著在腸道，若能增加腸道免疫力，讓腸內菌叢益菌較多，便可減少附著機會，所以可補充多種類的益生菌保健食品。